Кексы

Кекс – это сладкое изделие, известное еще со времен Древнего Рима, а ныне популярное во всем мире. Традиционно кексы делают прямоугольной или круглой формы, либо в виде пышного кольца, но в последнее время стали популярны и необычные формы – например, кекс в виде медвежонка. Пекут кексы из дрожжевого или бисквитного теста, с орехами, изюмом, джемом или другой начинкой.