Под восточными сладостями обычно понимают довольно много разных кондитерских изделий. Обычно подразумеваются арабские, среднеазиатские или кавказские сладости. Рецепты многих сладостей сохранялись на протяжении сотен лет. Основным их отличием является необычное для западной кухни сочетание таких продуктов, как орехи, мак и всевозможные пряности.